외식업 취업 준비를 위한 테이블매너와 서비스 교육 | 전남창조경제혁신센터 | 신라스테이 해운대 > 갤러리



안녕하세요. 테이블매너 / 와인 / 서비스 교육 강사 이상화입니다. :)

부산 해운대에 있는 신라스테이에 다녀왔습니다.

이번 강의는 외식업종에 취업을 희망하는 청년들을 위한 테이블매너 / 서비스 교육 이었습니다.





서비스업에 종사하기를 희망하는 사람에게 서비스 교육이 아닌 테이블매너 교육을 실시한다는 것이

의아하게 느껴질지도 모르겠습니다.

사실 외식업 현장에서 고객에게 좋은 서비스를 하기 위해서는 고객의 입장에서

생각하는 것이 무엇보다 중요한데요.

그래서 저는 외식업 서비스 교육을 하기 전에

완전히 외식업 공간을 이용하는 고객의 입장에서의 테이블매너 교육하는 것을 선호합니다.

호텔 서비스 교육에서도 이런 방향성이 중요하죠.

손님은 직원을 존중하고

직원은 손님을 존중해야

하기 때문입니다. :)





신라스테이에서 협조해준 커틀리러를 사용해서

스탠다드한 테이블 세팅도 실습해 보는 시간을 가졌습니다. :)

2시간동안 즐겁게 함께해주신 참가자 여러분들께 깊은 감사의 마음을 전합니다.

앞으로의 시간들에 함께나눈 이야기들이 작은 도움이 되었으면 합니다. :)



국제문화매너연구소 [코멘트]

이상화 강사

<강의,강연 섭외 문의 010-2822-9669>

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