[관광서비스 컨설팅] 강화도 금풍양조정 > 갤러리



안녕하세요 이상화강사입니다. :)

강화도에 위치한 100년 전통의 금풍양조장에 다녀왔습니다.

이번 금풍양조장 방문은 로컬크리에이터 워크샵의 일환으로 체험서비스를 진행 할 때의 방문객 응대에 대한 컨설팅을 위해서 였습니다.

컨설팅을 위해서는 당연히 그 공간에 대한 이해가 필요합니다.

강화도의 금풍양조장은 100년동안 막걸리를 만들어온 유서깊은 장소인데요.

100년이라는 물리적 시간이 고택에 고스란히 남아있어서 존재 그 자체로 신선함 즐거움을 주는 곳입니다.

이번 컨설팅을 위해서 일반 체험객들을 위한 체험과정을 간단히 체험해보았습니다.

양조장에서 만들고 있는 막걸리의 시음과 전통주 소믈리에님의 설명을 듣는 시간이었죠.

일단. 금풍양조 막걸리. 맛있습니다.

아스파탐같은 감미료나 탄산이 없는 막걸리여서 부드러운 목넘김과 풍부한 향미가 일품이죠.

이번 서비스 컨설팅을 통해 시음을 진행할 때, 양조에 대한 간단한 설명을 할 때, 체험객을 인솔해서 양조장 투어를 할 때, 대화를 할 때 등 상황에 따른 서비스와 에스코트, 대화법에 대한 이야기를 나눴습니다.

이미 좋은 마음으로 좋은 서비스를 하고 계신 대표님과 직원분들이셨지만 양조장을 찾는 체험객들을 더 즐겁게 만들기 위한 디테일들을 함께 고민해 보는 시간이었습니다. :)

서비스는 거창한게 아니죠. 결국 사소한 태도와 말들이 고객을 즐겁게 하기도 하고 불쾌하게 하기도 하는거라 더 어렵게 느껴지기도 합니다. 하지만 조금만 신경쓴다면 업장이 생산하는 제품들을 더욱 돋보이게 만들 수 있다는 사실을 기억한다면 서비스교육을 통한 서비스 개선을 하지 않을 이유가 없죠.

서비스 컨설팅이 진행되는 내내 열린마음으로 존중해주시고 귀 기울여주신 금풍양조장 대표님과 소믈리에님께 감사의 마음을 전합니다. 좋은 마음으로 만드는 좋은 막걸리가 더 많은 사람들에게 사랑을 받게 되시기를 바라겠습니

다. :)

강화도에 여행을 가신다면 좋은 사람과 좋은 술이 있는 멋스러운 금풍양조장에 방문해보시기를 추천드립니다! :)

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이상화 강사

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